香菇栗子鸡

鸡腿切小块洗一下后凉水下锅焯一下水。

焯过水的鸡块清水冲洗一下，干香菇提前泡软，栗子去皮备用辣椒切段，葱切段姜切片。

锅里倒油烧热六成放入葱姜炒出香味。

放入鸡块和酱油翻炒几下，再放入香叶和八角花椒。

放入清水后放入栗子和香菇，倒入砂锅里再放入盐和白糖。

大火烧开后转中小火炖15分钟后放入辣椒二分钟后出锅。

出锅。