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玉米油面包
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作者：
mandyzheng
用料
玉米油面包的做法步骤
步骤 1
全部材料进主锅
步骤 2
300秒速度3～6混合
步骤 3
揉面8分钟
步骤 4
卸刀头取出面团
步骤 5
分割平均，用手掌心稍为搓圆
步骤 6
光滑的一面向下贴揉面垫
步骤 7
用排气擀面杖擀平，不要太薄
步骤 8
包上馅，肉松或者豆沙丸子等等都行。
步骤 9
提起周边，向中间捏紧，反转过来，摆放金盘里。
步骤 10
准备进烤箱发酵，不通电源🔌的
步骤 11
上下各一盘，中间的黑烤盘用来装热水
步骤 12
倒进温热水，关闭烤箱门，大约发酵1个多小时。
步骤 13
分2次烤，放偏下层位置
步骤 14
上火160度，下火170度，烘培烤18分钟
步骤 15
放凉了按一下，每个都很柔软。
步骤 16
表面发皱就是柔软的
菜谱创建时间：2021-09-20 16:33:14
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