藤椒鸡

提前把所有材料准备齐全，小米辣和青辣椒切成圈，根据自己吃辣成度放小米辣。

烧水，把鸡腿放进去，小葱 桂皮 八角 姜片，一起煮，大火烧开转中小火，煮10分钟，焖10分钟。

煮肉的同时，把调料准备好，辣椒圈里放上盐，别问为什么，就是入味。

鸡腿肉煮好放入冰块水里凉透。

这个时候也不闲着，把调料弄好，辣椒圈里放入生抽，白胡椒粉。上锅烧油炸点麻椒油，藤椒也放进去，有位了就关火。等油凉倒入拌好的辣椒里搅拌均匀，咸了加点鸡汤，淡了加盐，自己把握，这个随心就好。

鸡腿也凉透了，拿出来去骨切成条块状，放进容器里，把刚才调好的汁倒进去，放冰箱冷藏2小时就好了。

嫩嫩的好吃😋