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抹茶绿豆糕的做法

抹茶绿豆糕

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作者: 凡心烟火
凡心烟火
明天中秋节,不喜欢吃太油腻的月饼,那就来个清甜的绿豆糕吧!因为准备送朋友所以买了四斤脱皮绿豆。

用料

抹茶绿豆糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶绿豆糕

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆浸泡隔夜,蒸到捻起来粉粉的就行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捣碎一下或者用破壁机或者绞肉机,我用手工捣碎,加入白糖小火拌炒,然后加入黄油和玉米油和奶粉和纯牛奶,不停搅拌到变成细腻豆沙。我只加一瓶纯牛奶所以感觉不需要炒太久就行了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留一半原味一半拿出来加抹茶,继续搅拌均匀。用硅胶铲搅拌会发现豆沙越来越细腻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是搅拌均匀的样子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出模具,我没有搓球,直接按压紧实然后脱模即可,不沾模。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不同花片压出来的效果

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶和原味搭配起来挺好看的

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲花片效果

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玫瑰花最好看

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挺立体的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四斤绿豆差不多110个左右,网购了包装袋装起来送朋友挺好看的。

菜谱创建时间:2021-09-20 20:26:28
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