第一回合餐包

黄油室温软化，放着备用。 牛奶热到30度，加入酵母静置5-10分钟。（不烫不凉，温热的程度）

高粉、奶粉、细砂糖、盐，倒一起搅拌均匀。 加入鸡蛋，搅拌均匀。（鸡蛋液留点刷表面用） 再少量多次加入牛奶液体，边搅拌，够了就停手。

霍霍成一个面团就加入软化的黄油，继续揉面，直到出手套膜。 罩上保鲜袋，发至一倍大。 发好的面团排下气，分成小剂子。 ps：有两个里面包了芝士碎，还蛮好吃的。

烤箱发酵35度33分钟，放一小碗水。 再放烤箱半小时。

✂️二次发酵的面团表面刷上蛋液。 ps：还是不要先刷蛋液，因为烤的颜色太深了，下次试试中途刷。

160度10分钟，预热。 160度20分钟，烤。