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好柿發生月饼
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作者：
coco_92
用料
好柿發生月饼的做法步骤
步骤 1
将糖浆中加入枧水搅打均匀，再分次少量加入花生油搅打均匀至液体乳化
步骤 2
将面粉和奶粉混合过筛与液体混合，用刮板（或刮刀）翻拌按压均匀即可，取出40克面团与1克抹茶粉混均，其余面团与金黄芝士粉（或红曲粉加南瓜粉，或4克橙色色素加20克中筋面粉）混均放冰箱醒发1.5小时以上
步骤 3
将面团分割20克一个，叶子1.5一个，馅料29一个，包入饼皮里揉圆
步骤 4
先将叶子放入模具按平整，再将面团放入模具中轻按两下，扣上盒盖上下拍打两下，倒出放入烤盘
步骤 5
烤箱预热200度，放中下层185度烤10分钟，拿出凉5分钟（避免开裂），再放回烤箱盖锡纸8-10分钟
步骤 6
烤好啦！
步骤 7
小柿子月饼可爱😊
步骤 8
好柿花生月饼
步骤 9
打包装盒
菜谱创建时间：2021-09-21 04:44:21
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