超超超简单的盐焗鹌鹑蛋

将鹌鹑蛋洗净，放入电饭煲中，我用的是电压力锅。

加少许水，到鹌鹑蛋一半的量即可，倒入少许盐，盐的用量自己掌握，不必太多，鹌鹑蛋壳薄，比较容易渗入盐味。盐焗蛋只加盐就好，简单吧。

喜欢吃五香鹌鹑蛋的，可以再加入一个八角，少许花椒。若是没有八角和花椒，可以用王守义十三香粉代替，有次家里十三香临期了，怕浪费做了一次，好好吃😋。

按下煮饭键，时间最短的那个键，我常用做鱼的那个按钮（5分钟），或者蒸大米饭的那个键也可（时间稍长些），到时候后开盖即可。有时候为了入味，我会稍微泡一泡，或者拿勺子🥄把鹌鹑蛋壳打破，更易入味。盐焗鹌鹑蛋好吃的不得了，嫩嫩的，Q弹Q弹。快快动手做起来吧。