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冰皮月饼
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作者：
失眠吐司zz
用料
冰皮月饼的做法步骤
步骤 1
230克牛奶，30克细砂糖，30克玉米油，手抽搅拌到无油星
步骤 2
倒入50克糯米粉，50克粘米粉，30克澄粉
步骤 3
搅拌均匀过筛
步骤 4
放蒸锅蒸20分钟，两份的话需要30-40分钟（可以中途看看有没有液体了）
步骤 5
出锅晾凉到不烫手，揉成一个光滑面团
步骤 6
这里是两份的量
步骤 7
50克的模具可以皮25克，馅15克 30克的模具可以皮15克，馅10克
步骤 8
取一个皮，包上馅，虎口收起来
步骤 9
用模具按压出来，这是50克的模具
步骤 10
这是30克的模具
菜谱创建时间：2021-09-21 14:11:53
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