番茄菜花炒鸡蛋

西红柿表皮切十字口

在开水中烫一下去皮。

有机菜花炒焯水过凉。

西红柿切小块，葱花蒜末准备好。

鸡蛋打散，下锅炒熟盛出备用。

锅留底油放葱花炒出香味。

倒入西红柿翻炒。

加半匙酱油，半匙糖炒出红汤。

倒入西兰花翻炒。

倒入炒好的鸡蛋，蒜末，盐，翻炒出锅。

撒点葱花装饰。