Q弹马拉糕

Name: Q弹马拉糕
Ingredients: 330克普通面粉; 270克木薯粉; 120克红糖; 50克白砂糖; 560克温水（低于40度）; 6克酵母; 30克椰子粉; 5克泡打粉（面糊发酵好后入）; 30克玉米油（面糊发酵好后入）

832人浏览 31人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者：爱美食的鱼儿

用料

Q弹马拉糕的做法步骤

步骤 1

把红糖和白糖加入温水中搅开

步骤 2

把面粉，木薯粉，酵母和椰子粉加入搅好的糖水中搅拌至无颗粒，静放30分钟以上等发酵

步骤 3

发酵好的面糊，加入5克泡打粉搅拌，搅匀后倒在一起再加入30玉米油搅拌好，倒入模具，震去大气泡（模具周围擦点油好脱模）静放10分钟左右，开水入锅蒸40分钟，闷5分钟才岀锅

步骤 4

放凉切块开吃，非常Q弹，口感细腻哦✌

菜谱创建时间：2021-09-22 10:31:58

交了5000学费得来的私房馄饨配方免费分享啦

2 人做过

肉末茄子

评分 7.8 166 人做过

作者的其他菜谱

好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡，给肉都不换