苏式鲜肉月饼

将油皮材料混一起，搓左团，靓置15分钟。然后再来揉面，这个时候已经有筋。揉一会儿，再静置15分钟。这个时候面团比较光滑，继续揉至出薄膜。便可

将油酥揉成团便可，然后将油皮包着油酥，来个大开酥。追求快

大概来个两次的三折就可以，然后一切二。撖薄后，卷起，切成13粒。共是26个。

包肉馅。调颜料盖章。

预热170度10分钟，烤35分钟。