三色奶黄蔓越莓夹心司康（酵母版）

准备主要材料

今天我们使用的是奈特兰新西兰进口草饲淡味黄油。健康动物天然乳脂，草饲高品质，适合生酮饮食，醇香细腻~

每份干性材料中加入23克冰牛奶和15克固态黄油，用硅胶刀搅拌至无干粉即可（不需过度搅拌）

三色面团依次搅拌好成团即可（无需像做面包那样过度搅拌），面团静置10分钟

这10分钟期间准备夹馅。 取市售的奶黄馅180克，15克蔓越莓（剪细碎一点）

混合均匀后平均分成22克左右一个的馅球备用

再将三色面团各平均分成3份

取一个小面团，压扁至和手心差不多大小的圆形

放一个馅球

像包汤团那样，由下至上包起，顶部露出1/3馅的球形即可

依次包好，常温发酵半小时（烤箱提前预热200度10几分钟）。发酵完成后送入预热好的烤箱中层，200度15分钟左右即可

我的烤箱200度15分钟，实际温度是195度。请根据自家烤箱脾气调节温度和时间，以表面金黄上色为准

特别香，一出炉我家小朋友就吃了2颗! 下午茶，配杯黑咖，完美!

自己做的就是健康美味! 奈特兰淡味黄油，奶香十足!