凉拌莴笋丝

莴笋切丝，然后用开水加一点油煮1分钟，切记别多煮

调料汁：盐，生抽，白醋，味精，白糖

莴笋丝捞出过凉水放2分钟

把姜，蒜，辣椒切碎用锅炒一下放入碗中，加入料汁一起搅拌均匀即可。