山药蒸糕

山药洗干净，放进开水锅里煮两分钟，捞出去皮，手不会痒。

山药切丁

香肠切丁

起锅烧油，油热后，加入山药丁和香肠丁，炒两分钟，放入盐，翻匀，出锅

碗里放入粘米粉，倒入水，调成糊状。用筷子挑起来能成一条直线滑落即可。不能太稠。

把炒好的山药香肠丁倒入面糊里，拌匀

模具刷油，倒入拌好的面糊。

凉水上锅，锅开后，计时，蒸45分钟

温热时脱模，切成自己喜欢的形状，开吃吧。比萝卜糕好吃多了。一定要试试哟。等你的作业哟。