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零失败超好吃的 | 辣炖鲤鱼
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作者：
爱烹饪的FAN
用料
零失败超好吃的 | 辣炖鲤鱼的做法步骤
步骤 1
首先剔除鱼腥线，在鱼身上改刀（因为我这里用的鲤鱼比较大，所以切成了两部分进行后续的煎制，如果鲤鱼比较小的话，可以不用切开）
步骤 2
锅内倒入足量食用油，油热后放入鱼头和鱼身进行煎制。反复翻面煎至两面微焦后将鱼盛出备用
步骤 3
锅内倒入足量食用油，油热后放入鱼头和鱼身进行煎制。反复翻面煎至两面微焦后将鱼盛出备用
步骤 4
锅洗净后放入少量食用油，油热后放入煎好的鱼，继续放入料酒、白醋、蚝油、蒸鱼豉汁、生抽、五香粉、白胡椒粉和葱姜蒜
步骤 5
继续放入鸡精和麻辣川香汁，倒入热水，关盖焖15分钟左右
步骤 6
放入洗净的香菜，继续炖煮5分钟左右即可
菜谱创建时间：2021-09-22 22:28:22
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