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蛋黄酥｜松下JK180蒸烤箱
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作者：
小馋猫6183
用料
蛋黄酥｜松下JK180蒸烤箱的做法步骤
步骤 1
1先把咸蛋黄刷少许白酒（去腥）烤箱170度10分钟
步骤 2
把水油皮材料全部倒进碗里揉团，醒发，油酥同理。把醒发好的水油皮和油酥分别分成10份，把油酥包在水油皮里，用虎口收口捏成团，盖保鲜膜继续醒发
步骤 3
豆沙分成10份，包住烤箱提前烤好的咸蛋黄
步骤 4
5把醒发好的水油皮和油酥用擀面杖压成长条，卷起来，盖保鲜膜醒发，再次压扁用擀面杖压成长条，醒发 （忘记拍照了）
步骤 5
醒发好的面团用擀面杖擀大，包住豆沙馅，用虎口收口揉圆。表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱提前预热160度30分钟
蛋黄酥｜松下JK180蒸烤箱的小贴士
醒发面的时候一定要盖保鲜膜 烘烤温度根据食材大小调整 制作需要耐心，提前把食材备好
菜谱创建时间：2021-09-22 22:29:08
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