洋葱切丝备用
牛肉片加1勺油,料酒,生抽,蚝油,鸡精,白糖和孜然粉戴一次性手套抓拌匀,加姜丝腌制10分钟左右
热锅倒油,爆香姜蒜,下腌制好的牛肉翻炒3-5分钟,倒入洋葱翻炒3-5分钟,加生抽,蚝油,孜然和盐调味即可