花菜炒香干

花菜切好，泡水、洗净后捞出

香干切条状

热锅冷油，加蒜末、香干翻炒

加花菜、料酒、生抽翻炒均匀后，加入盐，翻炒均匀后出锅！ ——如果怕炒不熟的话，可以加点水。