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司康（佐咖啡红茶必备）
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作者：
黄小璐_79rk
用料
司康（佐咖啡红茶必备）的做法步骤
步骤 1
量好中筋粉、泡打粉、盐
步骤 2
把步骤一过筛，避免泡打粉打结发涩。这个配方泡打粉不多，所以开裂也不是特别好看。
步骤 3
过筛后，细腻很多
步骤 4
量好黄油，切小丁，方便后面好揉搓
步骤 5
把黄油放进面粉了，搓细，面粉裹黄油
步骤 6
搓好以后，像奶粉，冰箱冻10分钟。
步骤 7
量好奶油，打入鸡蛋，图省事儿，我用筷子搅了一下。
步骤 8
搓好的奶粉放点葡萄干（我放了40克，具体量看各人喜欢），并倒入奶油鸡蛋液
步骤 9
用刮刀拌匀，拌成团。不要拼命活，大致松散的抓成团。
步骤 10
拿出来，拍点干粉、擀成1cm左右后
步骤 11
我没找到切割器，找了娃的奶瓶盖印一下，还挺好
步骤 12
一个个放好，刷全蛋液
步骤 13
烤箱预热180度
步骤 14
180度20分钟
步骤 15
好啦，试试呗
步骤 16
细看哦
步骤 17
开裂也完美
司康（佐咖啡红茶必备）的小贴士
准备给小朋友吃，泡打粉不算，不甜，好吃。
菜谱创建时间：2021-09-23 23:55:48
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