备好材料,栗子是购买时直接叫商家帮脱皮的,所以回家不用折腾,直接洗干净就好啦~莲藕切小块,红枣去核,骨头焯水后清洗干净。
全部食材倒进锅里,开煲2.5-3小时,煲汤就是这么简单啦~
开锅啦,按口味下盐,淡了无味咸了苦,自己试过才知道哦,别一下子放太多啦😁
【挑选粉藕和脆藕的诀窍】 粉藕:颜色较深、偏黄或偏粉红色,光泽黯淡,表面粗糙、有麻点,掂起来比较重,掰开时丝比较多; 脆藕:颜色洁白、富有光泽,表皮干净污点少,掂起来比较轻,掰开时丝较少。