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一次成功的炸蘑菇的做法

一次成功的炸蘑菇

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作者: 古里嘎趣黑
古里嘎趣黑

用料

一次成功的炸蘑菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇掰小颗,开水烫五分钟,攥干水分,加底盐少许

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一份面粉、一份玉米淀粉、一个鸡蛋、一些盐、一勺油、少许水(不要一次加)混合面糊,搅拌后醒一会再搅,疙瘩就开了。面糊挑起呈一线状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的状态,复炸过。刚炸出来是脆的,我发菜谱这会儿就软了😭

一次成功的炸蘑菇的小贴士

我这个很快就软了,我看有厨友说放两个鸡蛋不放水就不会软,下次我再试一试 腌蘑菇:葱姜水(盐腌制),盐,花椒面,孜然, 糊:一个鸡蛋,一两半面粉,一两油,淀粉一两半,水一两半,奶油状,能堆住 六成半热油:

菜谱创建时间:2021-09-24 13:06:40
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