准备材料看图
料汁混合均匀
(带鱼选着细的薄的最好。其他鱼也可以如小银鲳鱼)带鱼解冻收拾清洗干净,晾干水分备用。
锅中油热后炸鱼,炸至金黄捞出。复炸一遍捞出。尽量酥脆。
将炸好的鱼放入高压锅,放入配料与料汁,加水摸过鱼的3分之2处。选着肉类筋蹄模式。
倒入锅中收汁,不用完全收干,可以少留点汁。
装瓶,凉后冰箱冷藏。绝绝子!