牛筋牛板筋飞水洗干净
切开备用
调料是家里刚好有什么就随意放点
锅烧热放入牛筋炒下,香料稍微炒下增下香
放入水香调料,每个人的口味不同,按自己口味放就可以了,我都是随意没精准到克数
高压锅猪蹄健炆35~40分钟就可以了
炆好的牛筋切小块,再用炒锅炒炒,加一些炆好的汁水,不用煮太久,收汁就可以装碟了
这次忘了买个白萝卜,美味的咖喱炆牛筋可以开吃了
用压力锅会更省时间,可以放白萝卜,白萝容易入味,牛筋要炆得差不多再放萝卜