冷吃牛肉

将山茶油，大蒜，京葱，生姜放入主锅，以5秒速度6切碎

用刮刀棒将食材刮入锅底

加入花椒，辣椒面，4分钟V档小勺煸香。

加入生抽，老抽，糖，孜然粉和牛肉，用刮刀棒将牛肉和酱料混合均匀，15分钟V档小勺烹煮。

放入干辣椒丝，继续10分钟V档小勺反转烹煮。记得不要盖量杯盖。

出锅啦，装盘撒上白芝麻即可。