雪梨棒棒糖(甜度适当)

一定要选大雪梨哦，雪梨打成泥，过滤后需要250g汁。

开始过滤。在重复一次雪梨汁只要250g

如图，250g

加1g柠檬汁。(可以让棒棒糖更有风味，不是光甜，带酸甜的口味)

麦芽糖加50g(由于麦芽糖太黏，超过50g或少点儿没事)

冰糖80g (相差一两g差别不大)

到进不粘锅，开始熬雪梨汁

一直保持冒泡状态，火候自己看着调，不要溢出来就可以。

熬到最后，特别粘稠了。我们可以试试能不能起锅。

装一碗水，滴一点进去，如果马上凝固，变的很硬，就可以起锅倒模具了。

如果糖滴进去还很软，需要在小火熬几分钟

棒棒糖棍子提前插好。

导入模具，倒模具过程要快一些，凉了会倒不下来，实在是到不下来了，在开火热一下锅。

放凉后就可以脱模，包装了。

我用了糯米纸，所以包装的适合不黏袋子。