酸汤肥牛

豆芽和金针菇菇去根洗净备用。

金针菇过水焯熟捞出过一遍凉水攥干水分备用。豆芽也过水焯熟捞出过凉水捞出攥干水分备用。

蒜拍碎切末葱切小段。

热锅凉油油热六成放入蒜末和葱花炒出香味再放入辣椒翻炒几下。

倒入酸汤料包。

倒入适量清水开锅后放入肥牛片。

找个大点的汤碗把金针菇和豆芽铺在碗底。

烧开后煮一分钟直接倒在铺好菜的汤碗里。

开吃喽。