日本豆腐蒸蛋

日本豆腐切开，摆放在盘底

鸡蛋打散在碗中，加1倍水一起搅拌，然后倒入盘中。盖上盘子，大火上锅蒸15分钟。

蒸好后淋上酱油，再淋上热油。