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奶酪绿豆糕
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作者：
橙加梨
用料
奶酪绿豆糕的做法步骤
步骤 1
先把糯米粉炒熟备用（炒粉时候动作要轻，粉飘太大煤气炉会爆炸🤯）
步骤 2
去皮绿豆先泡两个小时，上锅蒸30分钟至软烂，搅一搅就能成泥的状态
步骤 3
搅烂的绿豆加糖和糯米粉，糯米粉根据绿豆泥的干湿程度加，能揉成不沾手的面团就好
步骤 4
揉成团的⬆️
步骤 5
取65克的皮包上10-15克的奶酪
步骤 6
包好后用月饼模具印一下
步骤 7
水开上锅蒸5分钟就好，因为糯米粉是熟的（我还做了芋泥版的）
步骤 8
芋泥的颜色更好看（皮弄熟直接包奶酪颜值比较高）
奶酪绿豆糕的小贴士
1⃣️上锅蒸火不要太大，不然奶酪会流出来 2⃣️要是蒸熟了奶酪流出来，可以试一下把皮蒸熟再包奶酪🧀️
菜谱创建时间：2021-09-26 15:41:18
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