秋梨膏

梨洗净切块。

原汁机榨汁。3分之2梨汁倒入砂锅中。剩下3分之一梨汁混合梨渣子倒入炒锅中，小火翻炒15分钟，不烫手后用纱布过滤挤出梨汁倒入砂锅中。剩下的残渣就可以扔掉了。（这样原汁机榨的梨残渣中的糖粉也不会浪费掉。）

枣剪两下、罗汉果敲碎、姜切丝放入砂锅中。大火煮沸（一定要看着，不要溢出锅哦！哈哈😂）转中火40分钟，枣熟烂关火。晾到不烫手用纱布过滤一边挤出汁水，残渣扔掉。

汁水倒回砂锅中大火煮沸，撇去浮沫。转中火熬呀熬，熬到怀疑人生。大概两三个小时。（这时水份含量还很多不用一直搅拌，偶尔搅拌一下就好）

一锅的梨汤熬到大概图片中这些时就要经常搅拌了以免糊锅。觉着梨汁挂壁了有点粘度了，倒入川贝粉（川贝粉不要放太早，川贝粉熬的时间太长会失去药效）继续在熬一会。

起这种小沫沫，滴在冷水里不散，水份熬干以后会出现大气泡，颜色变成枣红色，提起一点可以看到流线状，证明秋梨膏就已经熬好了。

趁热倒入瓶子中，晾凉后密封冰箱冷藏保存。每次用干净的无水无油的勺，半勺泡水喝。砂锅中的底不要浪费掉，倒点清水煮沸，倒入碗中凉了就可以喝啦。😬（这个过程真的是太废腿了！）