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8寸原味戚风 | 松下JK180蒸烤箱食谱
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作者：
我姓揭呀-JJJ
用料
8寸原味戚风 | 松下JK180蒸烤箱食谱的做法步骤
步骤 1
-蛋白、蛋黄分离 -全脂牛奶➕玉米油混合乳化成酸奶状 -筛入低筋面粉，1字形拌匀 -加入蛋黄，1字形拌匀
步骤 2
-拌好的蛋黄糊
步骤 3
-松下JK180蒸烤箱150°预热
步骤 4
-打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分3次加入全部细砂糖，打至8分发
步骤 5
-蛋黄糊➕蛋白霜翻拌均匀，倒入8寸模具中，震一下震出大气泡
步骤 6
-放入预热好的烤箱中，150度烘烤60分钟
步骤 7
-完成后拿出来倒扣，等晾凉就可以脱模啦
菜谱创建时间：2021-09-26 22:08:40
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