牛柳切条,胡椒粉腌制10分钟以上
杏鲍菇洗净切条
青椒,胡萝卜备用
热锅冷油,蒜末爆香加杏鲍菇翻炒
加牛柳,加料酒,生抽翻炒均匀后,确保牛柳炒熟后,加入青椒,胡萝卜,调色(青椒太熟了也不好吃)
翻炒均匀后,加盐,即可出锅