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魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感
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作者：
Mattie夢婷
用料
魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤
步骤 1
黑巧克力隔水加热到融化
步骤 2
加入淡奶油混合拌匀
步骤 3
加入魔芋粉、可可粉搅拌均匀
步骤 4
鸡蛋分离蛋黄蛋白，黑巧糊里依次加入蛋黄（每一次都拌匀后加入下一个）
步骤 5
蛋清加入柠檬汁打发到起泡
步骤 6
赤藓糖醇分2次加入蛋清中继续打发到提起有弯钩
步骤 7
蛋白糊分2次加入黑巧糊里翻拌均匀
步骤 8
装入垫有油纸的模具里
步骤 9
烤盘上盛点热水，将模具放烤盘上
步骤 10
烤箱200度预热后放入烤箱200度烤10分钟
步骤 11
再设置150度烤30分钟
步骤 12
常温放凉后冷藏后再食用
步骤 13
请你吃呀
魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的小贴士
▫️出炉会有油，等待冷却就会沉淀 ▫️一定要记得冷藏，不然口味会偏苦 ▫️冷藏后口味更佳，风味和甜度都沉淀了 ▫️也可以添加20克以内的坚果，类似于巧克力能量棒了 ▫️密封冷藏保存可放置1周
菜谱创建时间：2021-09-27 16:43:29
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