腌肉料:把所有材料混合均匀。鸡胸肉切成薄薄的一小条。放入腌肉料里面。盖保鲜膜放冰箱一晚上,放几天也没关系,更入味。
炸粉(裹面糊的):所有材料搅拌均匀。 面糊:一样所有材料搅拌均匀。
腌好的鸡胸肉放到面糊里裹一下再捞出来,放到面粉堆里。用手把旁边的面粉,波到肉上面给它拨松开。 由加热到筷子放下去会有泡泡,就可以把鸡胸肉一条一条放下去炸。炸到金黄就可以捞出来了。这样子的鸡胸肉是有果,面粉脆脆的,里面嫩嫩多汁的,就跟骨肉相连的肉一样嫩嫩的。吃起来不柴
1.面糊和2.炸粉可以都不做,直接下去炸,但是要小心可能会滋油出来,这样炸出来的鸡柳是骨肉相连那种口感一样的 只裹1.面糊,炸出来一样跟骨肉相连差不多 只裹2.炸粉吃起来外面会有些脆脆的 根据自己喜欢弄吧,这个1.面糊和2.炸粉一样可以炸鸡腿那些,就是弄到面粉的时候用手波好一点会起鳞,很好吃