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咖喱鸡腿蔬菜饭
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作者：
美美小金金
用料
咖喱鸡腿蔬菜饭的做法步骤
步骤 1
准备鸡腿两只
步骤 2
骨肉皮分离
步骤 3
鸡皮放入锅中加热出油作为底油，不额外加油。咖喱块里油脂也足够丰富
步骤 4
鸡腿切块入锅
步骤 5
快速翻炒避免粘锅，待鸡肉变色淋入料酒
步骤 6
加开水煮沸转中火煮约15分钟，期间准备切蔬菜，土豆，胡萝卜 ，包菜，芹菜
步骤 7
土豆胡萝卜芹菜切丁
步骤 8
鸡皮的油真是足够多啊，加入土豆胡萝卜煮至软烂
步骤 9
放入一盒咖喱调味料，这时水量已经煮到过少了，又加了约300毫升的开水，充分翻拌，防止粘锅
步骤 10
芹菜段快出锅时加入
步骤 11
另起一口锅烧水焯包菜丝，水开后加入少许盐，油和白醋，倒入包菜丝快速翻拌后即捞起
步骤 12
焖好的三米饭和咖喱鸡腿蔬菜装盘 嗯！一份三人量的咖喱鸡腿蔬菜饭就做好啦！全程约40分钟。
咖喱鸡腿蔬菜饭的小贴士
不用额外放油和盐 其他调味料。 咖喱调料油脂足够多了，还有鸡腿自带的油脂，咸度也适中。
菜谱创建时间：2021-09-27 20:51:09
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