中学生早餐015～油旋

1.炒鸡蛋备用 2.番茄去皮切块，锅内放少许油爆香大葱段，放入番茄超出汤汁，加入炒鸡蛋，备用。 3.料碗：香菜洗净切段，加盐鸡精白胡椒香油生抽香醋。 4.另起一锅加水烧开，放入粉丝煮开，倒菜，倒料碗，出锅。

和一个软一点的面团，凉水和，晚上和好，早上用。 分成若干小面团，面团擀成长方形，抹上油酥，卷长条，长条再卷成圆坨。

平底锅，放入面坨，用手按扁，煎至两面焦黄，放入烤箱200℃十五分钟。

外焦里软

加了油酥，起层！