素食菜谱 |番茄豆腐

豆腐、番茄洗干净；

豆腐切成块，番茄切碎；

起油锅，豆腐入锅过油后盛出；

再起油锅，姜入锅煸香后番茄入锅炒；

将番茄炒至近酱状，加盐炒；

豆腐入锅炒，调入味全高鲜炒均匀；

豆腐均匀裹上酱汁关火，盛出享用。