冰皮月饼——奶黄馅

前面的材料混合在一起，搅拌均匀。 最后加油，上锅蒸25分钟。 蒸熟后，用筷子搅拌均匀。 不烫手后戴手套揉面，将油揉进冰皮中。

放入冰箱冷藏后，面团更劲道，容易包，不黏手。