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冬瓜肉锤汤
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作者：
小猪乔治
用料
冬瓜肉锤汤的做法步骤
步骤 1
冬瓜洗净切片
步骤 2
里脊肉切片
步骤 3
玉米淀粉倒入干盘子里
步骤 4
去一片里脊肉，两面沾上淀粉
步骤 5
拿一根擀面杖敲成大薄片，感觉粘了赶快撒粉，以免把肉敲烂了。
步骤 6
来个动图
步骤 7
全部敲完后，葱切片
步骤 8
西红柿去皮切小丁
步骤 9
起锅热油，油热后加入葱花爆香，接着加入西红柿翻炒。炒出汁水后，加入盐，炒至软烂
步骤 10
加入冬瓜炒两分钟
步骤 11
加入胡椒粉和水
步骤 12
煮几分钟，煮至冬瓜熟透，一片片放入锤好的肉片，拿铲子轻轻推一推
步骤 13
三根青菜洗净，切段
步骤 14
肉片很薄，煮一两分钟就好了，加入青菜，烫30秒
步骤 15
加入香油，出锅。
步骤 16
一碗热乎乎，有菜又有肉，又特别好喝的汤就做好了，趁热喝吧！可别烫了舌头哟！
冬瓜肉锤汤的小贴士
水和盐的量一定要根据自己家的人数和口味来定 敲肉那一步有点慢，要有耐心。
菜谱创建时间：2021-09-29 14:42:17
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