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巧克力焦糖味蛋挞
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作者：
希葩提娅
用料
巧克力焦糖味蛋挞的做法步骤
步骤 1
两个鸡蛋中加入10g细砂糖
步骤 2
搅拌均匀，放一边待用
步骤 3
50g焦糖酱中加入12g炼乳
步骤 4
搅拌均匀后倒入100g牛奶
步骤 5
继续搅拌均匀
步骤 6
倒入第二步的蛋液
步骤 7
搅拌均匀后，倒入160g淡奶油
步骤 8
搅拌均匀
步骤 9
再过筛一遍
步骤 10
倒入蛋挞皮内
步骤 11
每个蛋挞里再放一块黑巧克力，可以选择可可脂含量高些的，我用的85%，味道特别好（图中有两块已经沉到挞液底部去了）
步骤 12
烤箱210度，25分钟（烤完还有三块黑巧傲娇的浮在顶上^-^）
步骤 13
吃的时候表面再淋上些焦糖酱，撒上可可粉，味道更好～
菜谱创建时间：2021-09-29 15:55:17
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