豆腐切块,彩椒切丁。
爱吃辣滴,红椒用了红辣椒。
豆腐开水里煮一下不易烂。
料水是开水泡的卤料包。
豆腐煮好捞出。
过凉水冲洗浮沫。
锅里倒油,油热下姜丝。
倒豆腐煎至有焦底。
煎好后盛出!
用锅里余油炒一下彩椒。
然后倒入豆腐。
倒入调好的酱汁。
咕嘟咕嘟入味。
淋入香油出锅。
味道不错✌