【减脂餐】小美版黑全麦吐司

1⃣ 因为是夏天做，所以所有材料都需要提前冷藏、冷冻后再做。 2⃣ 主锅内放入120-130克牛奶，1个鸡蛋，30克奶粉，30克糖，3克酵母，再加入共270克面粉，小美设定时间30秒/速度2-6混合。再揉面3分钟，加入盐和黄油，揉面6分钟，揉出手套膜，取出面团。

发酵至两倍大，手指蘸面粉戳进去不回缩不塌陷就是发好了。 取出面团整形，分割成3份，滚圆，饧发。

饧发40分钟后，擀开40厘米左右，从上往下卷起。

再次擀开45厘米左右从一头卷起，放入吐司模具，烤箱里放碗开水跟吐司盒一起放进去发酵一个小时（看当时温度决定发酵时间）

发酵至8分满（去健了个身发过头了）。 预热烤箱，上下火180度，中下层，40分钟。

出炉了 快速拿出来 震出热气 倒出来放 凉，面包不能马上吃哦⊙∀⊙！ 冷却到和手一个温度了 装保鲜袋里室温保存3天左右或者切片冷冻，吃之前回温，复烤 。