开卷有益(懒人卤猪皮)

猪皮洗干净，表面稍微刮一下，不刮其实也行

飞水，这样好切，好拔毛，我就随便拔一下

懒得切了，可能最近读书太多，觉得要把它们卷成竹简状，算恶趣味吧。

把调料加在空锅里试试味道可以再把猪皮扔进去，水大约加300ml

我用的电饭煲煲汤程序1小时，中间要翻动一下，如果汁还太多，最后可以收一下，不要煮太久喔。放凉进冷藏冻一下才好吃。