清炒菠菜

1，烧开水放菠菜快速翻拌，焯水10秒捞出，冷水浸泡后沥干备用 2，油烧热放葱，蒜，小米辣，姜炒香放盐，少许糖，快速翻拌放生抽，大火翻炒，控制在10秒左右起锅。