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豆腐粉丝包
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作者：
小美和小咪
用料
豆腐粉丝包的做法步骤
步骤 1
揉面，静置半小时（室温26度）
步骤 2
同时把豆腐滤一下水，粉丝泡软
步骤 3
粉丝剪成小段
步骤 4
红葱头切碎
步骤 5
生抽，辣豆瓣酱，盐，糖，四川拌面辣油调成调料，具体分量可以炒馅料的时候再调整
步骤 6
下油锅炒香红葱头
步骤 7
把火调小，加入调味料炒香
步骤 8
加入豆腐炒一下
步骤 9
加入粉丝继续炒，尝一下口味，按自己的喜好调整
步骤 10
加一点麻油起锅，放凉，拌入小葱
步骤 11
面团开成16个剂子，皮中间厚周围薄，皮不要擀太薄，会发不起来，包好的包子再放十来分钟发一下。
步骤 12
烧水，水开后蒸15分钟。
步骤 13
辣辣的，开胃
菜谱创建时间：2021-10-01 09:11:28
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