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红烧毛豆
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作者:
籽玉sh
毛豆带壳的做法一般是水煮或者糟卤,剥皮就是毛豆炒肉丁等,想尝试红烧的方式,可甜可咸可辣,我今天尝试川味红烧,味道很赞。
用料
毛豆
300克
大料
八角、桂皮,香叶,草寇,干辣椒
调味料
生抽,老抽,海鲜酱,郫县豆瓣酱,香辣酱,冰糖
红烧毛豆的做法步骤
步骤 1
毛豆剪头清洗干净后汆水备用
步骤 2
大料提前准备好备用
步骤 3
锅里放油煸炒香料
步骤 4
放入毛豆翻炒,加入酱料继续翻炒,最好入味2个小时左右食用。
菜谱创建时间:2021-10-01 09:37:56
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