剩饭的华丽变身—黯然销魂锅巴华夫

昨晚打包回来的炒饭，比较干，直接用华夫饼机压的话无法成型。

加入一个鸡蛋液混匀。 如果没有炒饭，只有白米饭，在这一步记得加调料（适量油、盐）和你喜欢的配菜（榨菜、雪菜、萝卜干、海苔、肉松等等随意）。

华夫饼机预热后，加入一大勺米饭，盖上压3-4分钟。 炒饭比较油，所以我没有给烤盘刷油，完全不会粘。

压好一个可以直接继续下一个，涂上你喜欢的酱料（我用了泰式甜辣酱和黄芥酱），趁热吃，表面都是脆脆的锅巴哦！

配一杯茶解腻。