难看却好吃的青椒鱼，渣渣鱼

鱼煎好。青椒切碎，我这里切的时候去了籽减少辣度。生姜切片。 大蒜是炒别的菜的，忽视。

锅里留煎鱼的油，放生姜炒出香味。

放青椒翻炒断生。

我这里放了一点点盐。继续翻炒。可以后面再放，但是我感觉放盐更容易炒出水汽。

放鱼，用铲子插碎。

继续放剩下的盐，因为青椒放盐了，所以这里比平时的分量要少一点。

翻炒均匀就能出锅了，小时候吃这道菜只有辣椒和盐。可以根据自己口味放点味精。我试了下有点儿淡又放了一勺生抽增鲜。如果够了就别放了。