焦糖洋葱香肠pizza

关键在炒焦糖洋葱，这颗葱我炒了半小时，实练手臂！我这是一颗洋葱，加橄榄油先炒至透明。

加白糖或者黄糖，小火不停翻炒，注意不要炒糊了，洋葱变得非常软且有漂亮的焦糖色就可以了。加少量酱油、黑胡椒调味。焦糖洋葱做好了。（我一个洋葱炒完刚好一个6寸左右pizza铺满，可以多做一些配牛排汉堡都不错👍）

组合pizza，我一般发一次面做三个面团，所以冰箱里一般都有存货。市售的pizza皮都OK。 +打底我喜欢用番茄膏，pizza酱口味非常丰富，但是跟其他食材不一定那么搭。番茄酱类的....太多水，烤出来饼子会湿答答的。 +焦糖洋葱 +冰箱里剩的香肠（或者牛排切片，我试过也是很好吃的） +帕玛森（其他的cheese我也没货了） +随便摘点欧芹，或无所谓。

烤箱预热最高温度，我的是270度左右，中层烤5分钟即可。 vola，bon appetite！