小草莓蛋卷

蛋清蛋黄分离。

蛋黄加少许盐和一丢丢水，打散后去浮沫。

西兰花焯水。

西兰花、小西红柿分别切碎。

放入蛋清碗中并加少许盐调味。

备用。

平底锅温热刷少许油。

小火，倒入一半的蛋清液摊平定型卷起。

再倒入剩下一半的蛋清液，转动锅摊平。（菜可以再切碎些，这个有点大）。

卷过来。

蛋黄液全部倒入，转动锅摊平。

卷起来。

切成小块儿。

挤上番茄酱。

弄点黑芝麻，西兰花装饰下，一个可可爱爱的小草莓就出来了。

成品。