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白芝麻焦糖饼干（消耗蛋白）
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作者：
快乐瑜儿
用料
白芝麻焦糖饼干（消耗蛋白）的做法步骤
步骤 1
将蛋白搅拌成微泡状
步骤 2
放糖粉，油，充分混合进行乳化
步骤 3
放入过筛的低粉、盐、白芝麻，搅拌完全混合
步骤 4
烤盘上铺油纸，将混合液倒入盘中（少量多次），薄薄的一层（烤脆的关键），越薄越好
步骤 5
放入烤箱，170度25分钟（分两次烤，前15分钟烤完后立即取出换个方向放入，继续烤剩下的时间，这样烤出来的颜色比较均匀，双管上下管可以忽略此操作）
步骤 6
烤完后需要快速切片，冷却后就很香脆了
菜谱创建时间：2021-10-02 10:58:11
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